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Alimentos indicados para portadores de HIV

Ademais do tratamento (anti-retroviral), é extremamente importante para soropositivos uma dieta direcionada a manter o sistema imunológico saudável. A deficiência de minerais e vitaminas é algo decorrente em pessoas portadoras do vírus HIV, causada pela má absorção e de complicações no sistema imune e metabólico. O Ministério da Saúde, divulgou, na seguinte página:  bvsms.saude.gov.br/bvs, uma cartilha com orientações valiosas sob alimentação indicada para portadores de HIH. Abaixo resumimos a cartilha, e postamos os alimentos indicados e os alimentos que devem ser evitados por soropositivos.

A alimentação adequada para o soropositivo, nada mais é do que uma alimentação voltada para o fortalecimento do sistema imunológico, que consequentemente também combate a complicações metabólicas provenientes da terapia anti-retroviral.

aliemtados recomendados para portadores de hiv

Alimentos que fortalecem o sistema imunológico

A regra é ter no mínimo 5 refeições por dia (porções de acordo com a suas necessidades nutricionais), e incluir na dieta, alimentos que fortalecem o sistema imunológico, que são eles:

  1. Sumo da laranja, sumo do limão, goiaba e acerola.
  2. Cogumelos (Cogumelo Shitake)
  3. Carne bovina, amêndoas e nozes.
  4. Cuidado com alimentos
  5. Alho
  6. Gengibre
  7. Brócolis
  8. Couve
  9. Espinafre

As vitaminas e minerais que fortalecem o sistema imunológico são as vitaminas A, C, E.

  • Vitamina A: cenoura, abóbora, fígado, batata doce, damasco seco, brócolis, melão.
  • Vitamina C: Limao, laranja e acerola.
  • Vitamina E: arroz, milho, amêndoas, nozes, castanha do Pará, e gema de ovo.

Cuidado com os alimentos 

  • Não compre ovo trincado, nem frutas e vegetais danificados;
  • Observe a data de validade e o estado das embalagens, latas amassadas, jamais;
  • Os alimentos cozidos devem ser guardados na geladeira, em recipientes com tampadas;
  • Descongele os alimentos na geladeira ou num forno microondas, e não à temperatura ambiente durante horas (principalmente carme);
  • Não deixe alimentos perecíveis, como leite, queijo, ovos já preparados ou restos de carne, fora da geladeira por mais de duas horas.

Como evitar a diarreia causada pelo retroviral?

Evite alimentos que soltam os intestinos, tais como:

  • Leite em excesso
  • Verduras folhosas
  • Frutas: mamão, laranja, manga, melancia, melão, tangerina, abacate, uva
  • Feijão, soja, lentilha, grão de bico
  • Aveia, milho
  • Farelo de trigo, germe de trigo, alimentos integrais ( pão, arroz e biscoito integrais)
  • Doces concentrados
  • Frituras e alimentos gordurosos

Tome bastante líquidos ( ÁGUA, chás, sucos de frutas naturais, caldos de legumes, água de côco, bebidas isotônicas) para evitar a desidratação.

Perda de peso

Para pessoas que sofreram perda de peso desencadeadas pelo vírus, existem uma série de suplementos alimentares, e alguns suplementos específicos para portadores do HIV ou AIDS:

  • SUSTAGEM = suplemento protéico.
  • CASEICAL = suplemento protéico.
  • SOYAC = suplemento alimentar à base de soja.
  • IMUNONUTRIL = suplemento protéico, que auxilia na manutenção do sistema imunológico.
  • ADVERA = composto alimentar específico para portadores do HIV ou AIDS.

Conquistar uma vida saudável e seu sistema imunológico em dia, não é tão difícil. Basta aderir a hábitos alimentares, que até mesmo pessoas soronegativas deveriam ter. Praticar um tipo de esporte ou qualquer exercicio fisico frequente também ajuda bastante. Praticamente é muito importante abandonar o uso de drogas (cocaína, LSD, anfetaminas, crack, ecstasy, etc) e passar a consumir bebidas alcoólicas socialmente. 

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