Receita fácil de carne com mandioquinha– se só de ler o título dessa receita a sua boca encheu de água então se prepare, essa receita fica uma delícia e é muito fácil de fazer, além de ser muito nutritiva e uma excelente mistura para congelarmos. O dia-a-dia fica muito mais simples quando adiantamos as refeições deixando elas prontas apenas para esquentarmos, mas, não são todos os alimentos que ficam saborosos depois de congelados, então preste muito atenção nessa receita e faça o teste!
Mandioquinha com carne cozida
Ingredientes:
- 800g de carne para cozinhar sem muita gordura
- 400g de mandioquinha cortada em rodelas
- 1 cebola cortada em fatias
- 1 concha de óleo
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Ajinomoto a gosto
- 250ml de água
Modo de preparo
Na panela de pressão coloque o óleo e frite muito bem a cebola, refogue a carne junto com a mandioquinha. Adicione o sal e o Ajinomoto e refogue mais um pouco. Adicione a água e coloque a na pressão por 12 minutos. Abra a panela, adicione a salsinha e a cebolinha e dê uma última refogada.
*Dica: sirva bem quente junto com arroz, feijão e salada de alface. É uma refeição muito nutritiva e muito saborosa. Outra dica é a opção de congelamento, você pode fazer uma quantidade maior e congelar para servir como mistura durante a semana. É sempre bom variarmos o cardápio, nossa sugestão para isso, é substituir a mandioquinha por outro legume de sua preferência, assim, você varia os nutrientes e não enjoa!
E… Bom apetite!