Receita de Brigadeiro Light e Saudável!

Quem não gosta de um bom e velho brigadeiro não é?! Praticamente todo mundo adora esse docinho de festa tão popular aqui no Brasil, mas o que eu tenho certeza é que ninguém gosta da quantidade numerosa de calorias que um único brigadeiro leva. Foi por isso que o programa “Alternativa da Saúde” do canal GNT apresentou uma receita de brigadeiro com pouca caloria, isso mesmo!. Um brigadeiro light, uma opção mais saudável para todo mundo comer sem sentimentos de culpa.

sobremesa leve e natural

Ingredientes:

São ingredientes poucos comum em casa, mas para conseguir fazer um brigadeiro light e ainda saudável, vale a pena ir até uma loja de produtos naturais para compra-los,

  • 2 xícaras de leite de arroz (também pode ser leite de amêndoas, castanhas e leite de quinoa)
  • 2 colheres de sopa de hidrolisado
  • 1 colher de chá de agar agar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • OPCIONAL. 1 colher de sopa de semente de chia
  • OPCIONAL. 1 colher de sopa de castanha de caju triturada

Modo de preparo:

Primeiro adicione as duas xícaras de leite de arroz numa vasilha juntamente com as 2 colheres de sopa de hidrolisado e em seguido mexa até que o hidrolisado esteja disovlido no leite.

Agora apresente 1 colher de chá de agar agar e o cacau em pó e a semente de chia. Sempre mexendo bastante e a fogo lento para não deixar grudar no fundo da panela.

Agora é só servir em copinhos e finalizar com o elemento decorativo, a castanha de caju triturada.

sobremesa light

Imagens do programa “Alternativa Saúde” da GNT.

Bolo de chocolate com cobertura de Brigadeiro (Receita)

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro:a receita pode ser servida em qualquer ocasião e será sempre uma escolha de sucesso afinal nada melhor que um bolo de chocolate acompanhado de uma xícara de café! Para adultos e crianças esta receita tradicional alegra as tardes, as manhãs, finais de semana e todos os dias! Não deixem de experimentar, é fácil, rápido e muito gostoso, confira!

Bolo de Chocolate com brigadeiro

Ingredientes para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 pacote de chocolate granulado

Ingredientes para o brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 4 colheres de toddy

Modo de Preparo da massa

  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar e bata novamente.
  2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata bastante, até que a massa esteja perfeitamente misturada.
  3. Unte uma forma pequena e coloque para assar em forno médio, até que esteja douradinho por fora (aprox. 35 minutos), antes de retirar do forno fure com um palitinho de dente pra ver se está realmente assado.

Modo de preparo do brigadeiro (cobertura):

Mexa sempre em fogo brando até que o brigadeiro comece a soltar da panela, lembre-se de mexer sem parar pra não empelotar.

Para montagem:

Derrame o brigadeiro em cima do bolo e cubra com chocolate granulado.

Dica especial para servir: 

1) Adicione uma porção de chantilly ao redor do pedaço servido.

2) Adicione uma lata de creme de leite no brigadeiro depois de pronto, isso ajuda a quebrar um pouco o  doce do brigadeiro.

Brigadeiro com Morango – fácil e delicioso!

Sobremesa fácil e deliciosa – é difícil alguém que não goste de chocolate especialmente quando a receita é feita de chocolate com morango. São muitas as ocasiões que pedem uma sobremesa mais que especial, precisa ser fácil e de preferência não custar tão caro! O exemplo real disso, você confere no “Como e Onde” com detalhes de uma receita mais que perfeita, você garante o sucesso para agradar seus convidados e sua família. Veja os ingredientes e prepare um delicioso brigadeiro recheado com morango.

Brigadeiro recheado com morango

brigadeiro-recheado-com-morango

Ingredientes:

  • 1 caixinha de morangos.

Para o Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher de margarina;
  • 4 colheres de toddy.

Modo de preparo:

  • Lave bem os morangos e reserve-os;
  • Para o brigadeiro, coloque todos os ingredientes e mexa até se desgrudar do fundo da panela;
  • Deixe esfriar e coloque por cima dos morangos, para servir coloque em potinhos para sobremesa e enfeite com chocolate granulado.