Os vegetais em sua maioria tem uma função indispensável no nosso organismo, e para aproveitarmos estes benefícios precisamos consumi-los sempre! Os vegetais são ricos em vitaminas, fibras, cálcio, ferro e muitas outras substâncias benéficas para a nossa saúde e é disso que o nosso corpo precisa. Uma dieta balanceada faz bem não apenas para mantermos a forma, mas também para o bom funcionamento do nosso organismo, mente, pele, cabelos e todo o nosso exterior! Somos reflexos daquilo que ingerimos, portanto, é fundamental que os vegetais façam parte da nossa dieta equilibrada! Hoje ensinaremos uma receita fácil de como preparar brócolis na manteiga! A manteiga é um alimento gorduroso, portanto, use bem pouco, use o suficiente para untar a frigideira!
Para aproveitarmos bem as propriedades dos legumes é recomendado que façamos eles no vapor, assim, o cozimento fica no ponto e perde-se bem pouco as vitaminas.
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola pequena
- ½ colher de manteiga ou margarina
- Um pouco de água.
Modo de preparo:
- Lave bem o brócolis e reserve.
- Frite a cebola na manteiga e jogue os brócolis
- Jogue a água (suficiente para fazer vapor) e abafe!
- Desligue 2 minutos depois e deixe abafado até a hora de servir
Uma dica muito bacana é substituir o brócolis por cenoura, couve-flor ou vagem! Você também pode fazer um mix com todos estes vegetais e servi-los junto de uma carne assada ou de um bife bem passado! A ideia é com você use e abuse da criatividade!