Churrasco com vegetais – Simples e Saudável!

Receita vegetariana- Aos vegetarianos de plantão, segue uma dica mais que especial. Se fazer churrasco pra você é sempre uma tortura, fique atento, a partir de agora não será mais! Os deliciosos espetinhos de vegetais darão a você a opção de finalmente participar daquele delicioso churrasco.

churrasco-com-vegetaisVeja algumas dicas especiais e prepare seu churrasco Vegetariano:

Opção 1:

Espetinho de abobrinha, brócolis e queijo coalho.

Ingredientes:

  • 1 abobrinha italiana cortada em cubos médio
  • 1 brócolis japonês
  • pedacinhos de queijo coalho
  • 12 espetos

Para o tempero:

Azeite, sal, orégano e limão a gosto.

Modo de preparo:

Separe o brócolis em árvorezinhas, junte com os cubos de abobrinha, o queijo coalho e deixe de molho no tempero, por pelo menos 1 hora. Para a montagem dos espetinhos intercale os ingrediente.

2ª opção:

  • 12 tomatinhos cereja bem lavados.
  • 12 folhas de rúcula bem lavadas
  • pedacinhos de queijo coalho
  • 12 espetos

Para o tempero:

Azeite, sal, ervas finas e limão a gosto.

Para a montagem dos espetos, faça trouxinhas com as folhas de rúcula e intercale com os demais ingredientes. Esta é uma opção muito legal e bem diferente para servir no seu churrasco, afinal, o churrasco com folhas não é muito comum. Aproveite as vantagens do consumo regular de vegetais, legumes e folhas e intercale um espetinho de carne com um de vegetais.

Aproveite qualquer hora e qualquer momento para preparar esse deliciosos espetinhos. Agrade seus convidados de maneira especial e ofereça em seu almoço uma dose de vitaminas e minerais.

Fique atento às nossas receitas e aproveite as dicas.