MAIS VOCÊ VIDEOS – Receitas da Ana Maria Braga

Você, assim como eu,  faz  o tipo “formiga”? Ou seja, ama doces? Você está no lugar certo! Um dos melhores e mais famosos programas de culinária da televisão brasileira é o Mais Você, da rede Globo de Televisão. O programa, comandado pela mais que competente apresentadora Ana Maria Braga, vai ao ar todas as manhãs, de segunda a sexta-feira. O Mais Você ensina, em praticamente em todos os programas, as mais variadas e deliciosas receitas. Lá são preparados pratos saborosos que vão desde os mais simples até os mais sofisticados, nacionais e internacionais. Mas não é só na TV que o Mais Você pode ser o seu melhor amigo na cozinha. O programa mantém um site onde é possível encontrar todas as receitas já divulgadas no ar, com tudo muito bem detalhado e é possível acompanhar o vídeo online do programa original. O site Mais Você Receitas, além das receitas apresentadas no programa da Ana Maria Braga, traz muitas outras receitas deliciosas e inéditas.

Agora que você já conhece a “teoria”, que tal partir para a prática e pôr as mãos na massa? Separei uma receita especial e deliciosa. Já fiz, provei e aprovei! Ela une duas das coisas que mais amo na vida: Biscoito (ou cookie) e paçoca. Assista à receita da Ana Maria Braga: Cookie de Paçoca

Mais Você – Receita de Cookie da Ana Maria Braga

cookie de paçoca

Ingredientes:

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 200 g de paçoca esfarelada (8 unidades)
  • 50 g de açúcar (1/3 xícara de chá)
  • 125 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha de trigo (1 xícara de chá)
  • 30 g de cacau em pó peneirado (1/4 de xícara de chá)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 100 g de amendoim confeitado com chocolate
  • 50 g de paçoca para polvilhar

Modo de preparo

1°- Coloque numa batedeira 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 200 g de paçoca esfarelada, 50 g de açúcar e bata bem até formar uma mistura cremosa e clara (+/- 8 minutos).2° – Adicione 125 g de chocolate meio amargo derretido, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 ovo e bata por 2 minutos. 3° – Desligue a batedeira, junte 150 g de farinha de trigo, 30 g de cacau em pó peneirado, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e misture. Ligue novamente a batedeira e bata até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira coloque 100 g de amendoim confeitado com chocolate e misture. 4°- Com um boleador de sorvete pegue porções de massa e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga com um espaço de 5 cm entre cada bola. Polvilhe paçoca esfarelada sobre cada bola e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 17 minutos ou até estar assado. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Fácil e econômica esta receita, não? E eu garanto: Fica uma delícia! Aproveite o fim de semana e aventure-se na cozinha. Confira o vídeo do programa Mais Você, com a Ana Maria Braga preparando essa delícia:  

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