Alimentos crus: o consumo de alimentos crus trás muitos benefícios para a sua saúde, o alimento cru conserva ainda mais as fibras e as vitaminas. Além disso, você ainda economiza tempo e trabalho, pois os alimentos crus bastam ser bem lavados para serem consumidos.
Porque Comer Alimentos Crus ?
Os alimentos crus geralmente contêm mais nutrientes do que alimentos cozidos. Isto porque, o processo de aquecimento utilizado para cozinhar os alimentos reduz os nutrientes. Para um bom preparo desses alimentos é preciso acertar na hora da compra e sempre escolher os de melhor qualidade.
Certifique-se de que você sabe onde conseguir este alimento. Dependendo de onde você mora você pode encontrar uma estufa ou fazer uma horta em casa, mas é claro que isso nem sempre é possível, então dê preferência a feiras ou a casas de frutas.
Adquira o hábito de comprar quantidades menores de alimentos perecíveis e com mais frequência. Nozes, amendoim, amêndoas, avelãs, são uma boa opção de alimentos naturais que você pode ter sempre por perto. Adicionar fruta no café da manhã, para começar. Mesmo com pressa para ir para o trabalho ou para a escola, isso não é desculpa: você pode sempre colocar uma fruta na bolsa ou levá-la com você para ir comendo. Prepare uma salada para acompanhar sua refeição, com ou sem molho. Em seguida, adicione uma fruta para o lanche.
Para o preparo da sua salada, rale os alimentos. Cenoura, beterraba e repolho são ótimos para serem consumidos crus, além de saborosos podem ser facilmente preparados. Confira algumas dicas em: Receitas deliciosas com alimentos crus