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Receita: Bolo rápido de Fubá!

Delicioso, fácil e muito rápido– quem não adora o famoso bolo de fubá? Receita típica que leva em sua massa um sabor marcante e inconfundível. Quando combinado à um irresistível café feitinho na hora, torna-se o queridinho dos cafés da tarde e ainda, uma das opções mais procuradas para confraternizações e eventos especiais. O “Como e Onde” busca  as melhores opções de receitas pra você! Fique por dentro e não perca nenhuma das nossas receitas práticas e fáceis.

Receita rápida de bolo de fubá

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Confira a receita e surpreenda seus convidados, veja:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de fubá.
  • 1 xícara de Farinha de trigo.
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 2 ovos.
  • 1 copo de óleo.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte uma forma redonda com margarina e farinha despeje a massa e coloque para assar em forno médio.

Esta receita é uma ótima opção, tanto na praticidade quanto no custo benefício. Uma ótima opção pra quem vai receber os amigos ou a família para um belo café da tarde.

Veja também, uma receita de pipoca caramelizada e muito mais!

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Receita: Delicioso bolo de chocolate “Fácil”

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate: para todas as ocasiões esta receita será sempre uma escolha de sucesso afinal nada melhor que um bolo de chocolate acompanhado de uma xícara de café! Para adultos e crianças esta receita tradicional alegra as tardes, as manhãs, finais de semana e todos os dias! Não deixem de experimentar, é fácil, rápido e muito gostoso, confira!

Receita de bolo de chocolate fácil

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo 
  • 2 xícaras de açúcar 
  • 1 xícara de leite 
  • 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • 3 ovos 

Cobertura:

  • ½  xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 colheres de leite
  • 1 colher de margarina

Modo de Preparo da massa

  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar e bata novamente.
  2. Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata bastante, até que a massa esteja perfeitamente misturada.
  3. Unte uma forma pequena e coloque para assar em forno médio, até que esteja douradinho por fora (aprox. 35 minutos), antes de retirar do forno fure com um palitinho de dente pra ver se está realmente assado.

Modo de preparo da cobertura:

Ferva todos os ingredientes em uma panela e deixe engrossar. Derrame em cima do bolo.

Agora é só servir! Uma dica para tornar esta receita um pouco mais sofisticada, é servir um pedaço do bolo com uma bola de sorvete de creme! Faça o teste e confira o sucesso!

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Como substituir o “Pó Royal” em Receitas

O fermento “pó Royal” é utilizado em inúmeras receitas caseiras ideal para preparar bolos e biscoitos, diferente do fermento biológico que é altamente espesso o Pó Royal é mais leve sendo assim apropriado para receitas caseiras, com ele podemos conseguir uma receita bonita e macio, de digestão fácil e sabor agradável. No entanto esse indispensável produto pode ser substituído por outra substância.

Essa latinha de “Pó Royal” antiga

Praticamente o Pó Royal funciona da seguinte forma, com a estimulação do calor e/ou umidade, produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou fécula, aumentando-lhes o volume e a porosidade.

Desde os tempos da vovó já sabíamos que o pó Royal é a única formula magica para fazer bolos, biscoitos, omeletes etc… mas não é bem assim, podemos substituir o fermento em pó por outra substancia também muito conhecida “o bicarbonato” mas para conseguir um resultado igual ao do fermento “pó royal” devemos fazer uma composição com 3 ingredientes que são os seguintes:

  • 1/2 parte de crémor tártaro
  • 1/4 parte de bicarbonato de sódio
  •  1/4 parte  Maizena (amido de milho)
Ha quem disse que só o bicarbonato de sódio sozinho já substitui o fermento “Pó Royal”. Já o fermento em pó não é capaz de substituir o bicarbonato.

Outras funções do pó Royal que muita gente não conhece

  1. Para limpar vegetais e frutas, com uma colher de bicarbonato para cada litro de água. Deixe os alimentos repousar por alguns minutos, e depois lave normalmente.
  2. Para  tirar o cheiro de alho, cebola, peixe, camarão etc… lave suas mãos com bicarbonato e esfregue bem.
  3. Quando escaldar um frango, adicione uma colher de bicarbonato a água quente. As penas saem mais facilmente e a carne se torna mais limpa e clara.
  4. Para reduzir os gases causados pelo consumo de feijão, adicione bicarbonato quando deixá-los de molho antes de cozinhar.
Mais curiosidades sobre o Pó Royal aqui.
Fonte: hoshi.com.br