Quem não gosta de um bom e velho brigadeiro não é?! Praticamente todo mundo adora esse docinho de festa tão popular aqui no Brasil, mas o que eu tenho certeza é que ninguém gosta da quantidade numerosa de calorias que um único brigadeiro leva. Foi por isso que o programa “Alternativa da Saúde” do canal GNT apresentou uma receita de brigadeiro com pouca caloria, isso mesmo!. Um brigadeiro light, uma opção mais saudável para todo mundo comer sem sentimentos de culpa.
Ingredientes:
São ingredientes poucos comum em casa, mas para conseguir fazer um brigadeiro light e ainda saudável, vale a pena ir até uma loja de produtos naturais para compra-los,
- 2 xícaras de leite de arroz (também pode ser leite de amêndoas, castanhas e leite de quinoa)
- 2 colheres de sopa de hidrolisado
- 1 colher de chá de agar agar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- OPCIONAL. 1 colher de sopa de semente de chia
- OPCIONAL. 1 colher de sopa de castanha de caju triturada
Modo de preparo:
Primeiro adicione as duas xícaras de leite de arroz numa vasilha juntamente com as 2 colheres de sopa de hidrolisado e em seguido mexa até que o hidrolisado esteja disovlido no leite.
Agora apresente 1 colher de chá de agar agar e o cacau em pó e a semente de chia. Sempre mexendo bastante e a fogo lento para não deixar grudar no fundo da panela.
Agora é só servir em copinhos e finalizar com o elemento decorativo, a castanha de caju triturada.
Uma resposta em “Receita de Brigadeiro Light e Saudável!”
Delicia vou fazer essa receita….Parabéns.